少吃不瘦、减肥无效的原因有许多。毕竟体重的凭空消失靠的不单单是一、两个因素，它需要多方面配合才能达到效果。今天先总结有关餐桌饮食上的四大恶习元凶，以及八大对策。
四大肥胖元凶
一、饮品不当 热量陷阱
不少人有喝饮料的习惯，或者喜欢进食前、进食过程中搭配饮料，认为这样可以填充肚子、减少饭量。但是你选择的是什么饮品呢？
可乐、汽水、奶昔、奶咖啡、酒精类、非鲜榨果汁等饮品一概含高糖、高卡路里，致人发胖绝不含糊。而且这些饮品并不能止饿，反而会使人又饮又食，变成双重热量。
所以，饮品的选择最好是清水、清茶、自制果茶、自制蔬果汁、脱脂奶之类，才能避免吸收那些不必要的热量。
二、多余添加 隐形热量
无谓的多余添加，往往使你的瘦身食谱功亏一篑。最典型的例子，许多人选择吃沙拉减肥。以沙拉代替主食，的确是一种非常方便又健康的
减肥方式，但其中也藏着不少热量陷阱，让你不知不觉中偷偷增肥。
沙拉酱、蛋黄酱、烟熏肉、芝士、炸面包粒……这些吃沙拉的常见配料，全部都是高热量，只要加一丁点，就会令清爽健康的瘦身沙拉，变成高卡路里发胖元凶。
所以，最好用自制油醋汁来伴沙拉，才最健康。
自制油醋汁的方法：主要材料是橄榄油、米醋或黑醋或果醋、盐和胡椒粉。各自取适量，调和均匀，装碟或淋在沙拉上即可。
三、不吃早餐 不减反增
别以为不吃早餐可以减肥，其实反而会令你一天的总热量吸收更多。
四、盲目进食 热量爆增
进食时的“小动作”、“小习惯”，往往是令你摄取热量爆增的最大罪魁祸首。你喜欢看电视送饭吗？你喜欢边上网边吃零食吗？……总之，有一边吃饭，一边看电视/上网/看书等习惯的人，绝对是减肥无效的典型代表。
因为，我们一边看电视，一边吃饭或吃零食时，精神沉浸在电视里，手和口就会渐渐变得盲目，手只管送，口只管接，最后吃进肚子的食物，必然有多无少，热量难以控制，大大阻碍减肥进程
八大策略：
1、吃一些需要你工作的食物
如果吃一样食物时还不得不做些工作，人们往往就不会吃太多了。例如，已经剥好的花生和未去壳的花生，你会选哪一种呢？
2、瘦纤蛋白质
蛋白质有利于加速新陈代谢。确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质，可选的食物包括：鸡胸肉、罐装金枪鱼、虾、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。
3、多汁食物
富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃饱，可以试试西瓜、生菜、西红柿、黄瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。
4、纤维
无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。非水溶性纤维所含的卡路里比较低。富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸以及水果和蔬菜；可溶性纤维则有利于使人体更长时间保持饱腹的状态。富含可溶性纤维的食物包括草莓、苹果、梨、麦片以及豆类等。
5、无糖口香糖
与人们所认为的不同，无糖口香糖不会刺激你的食欲。事实上，嚼无糖口香糖可以有效地阻止你将高热量的食物放入嘴中。因此，
减肥人士要记得在手边放一包无糖口香糖。
6、辛辣食物
私人客户的经验及研究发现，如果食物又烫又辣的话，你会吃的比较少。而且，你会自动地吃得比较慢，并且会喝大量水。减肥时不妨试试在食物中加些红辣椒和热调味料。
7、热饮
当你想吃东西时，就呷一小口烫烫的低热量饮料，可以有效阻止多余卡路里的摄入，因为要喝完这杯烫烫的饮料可要花费不少时间呢。卡路里低于100的绿茶、无糖热可可、脱脂拿铁或卡布其诺咖啡等。
8、
将食物分成小份
如果你面前只有一小份食物，你永远也没有机会多吃。
